Adakah anda suka nasi? Jika ya, anda bertuah! Nasi adalah hidangan popular di seluruh dunia, dan terdapat pelbagai cara untuk menyediakannya. Dalam catatan blog ini, kami akan meneroka beberapa hidangan nasi yang paling lazat dari seluruh dunia. Dari India ke Thailand ke Jepun, terdapat kemungkinan yang tidak berkesudahan untuk mencipta hidangan nasi yang menakjubkan. Jadi duduk dan bersedia untuk perjalanan kulinari di seluruh dunia!
Biryani
India adalah sebuah negara yang mempunyai tradisi masakan yang kaya, dan nasi adalah salah satu makanan ruji masakan India. Nasi sering dimasak dengan rempah ratus dan dihidangkan dengan pelbagai jenis kari. Salah satu hidangan yang paling popular ialah biryani, iaitu sejenis hidangan nasi yang mengandungi daging atau sayur-sayuran. Biryani biasanya dibuat dengan beras basmati, tetapi jenis beras lain boleh digunakan juga. Hidangan ini sering dihidangkan dengan raita, sos berasaskan yogurt, dan acar atau chutney di sebelahnya. Biryani biasanya dibuat dengan kambing atau ayam, tetapi ia juga boleh dibuat dengan daging lembu, ikan atau sayur-sayuran. Hidangan ini selalunya dimasak dengan perlahan, supaya rasa mempunyai masa untuk bersatu. Biryani biasanya dihidangkan pada majlis-majlis khas, seperti perkahwinan atau perayaan. Mereka juga boleh didapati di restoran yang pakar dalam masakan India.
Nasi Lemak
Nasi lemak adalah hidangan popular Malaysia yang dibuat dengan nasi yang telah dimasak dalam santan. Biasanya, nasi tersebut dihidangkan dengan pelbagai topping, seperti ayam goreng, ikan bilis goreng, dan kacang tanah. Nasi lemak sering dimakan sebagai sarapan pagi, tetapi ia juga boleh dinikmati pada bila-bila masa sepanjang hari. Menurut legenda, hidangan itu dicipta oleh seorang wanita yang sedang mencari cara untuk menjadikan nasinya lebih kenyang dan berkhasiat. Dari masa ke masa, hidangan itu telah berkembang menjadi salah satu makanan paling ikonik di Malaysia. Berkat rasa yang lazat dan serba boleh, nasi lemak dinikmati oleh semua lapisan masyarakat. Sama ada anda sedang mencari snek cepat atau hidangan yang mengenyangkan, hidangan ini pasti sesuai.
Jambalaya
Jambalaya ialah hidangan popular di Louisiana, dan ia sering dihidangkan dengan makanan laut. Hidangan ini biasanya terdiri daripada nasi, sayur-sayuran, dan daging atau makanan laut, semuanya dimasak bersama dalam satu periuk. Jambalaya dipercayai berasal dari masakan kreol akademi Louisiana. Ia dipercayai merupakan keturunan hidangan Afrika yang dikenali sebagai pilaf, yang dibawa ke Amerika oleh hamba. Jambalaya mula-mula menjadi popular di barat daya Louisiana, di mana ia dibuat secara tradisional dengan ayam, sosej dan udang. Hari ini, jambalaya dinikmati oleh orang di seluruh dunia, dan ia boleh dibuat dengan pelbagai bahan yang berbeza. Sama ada anda lebih suka jambalaya ringkas atau pedas, sudah pasti ia adalah hidangan yang lazat dan menyelerakan.
Nasi Goreng Thai
Nasi goreng Thai adalah hidangan popular yang boleh didapati di kedua-dua negara Thailand dan Barat. Hidangan ini dibuat dengan menumis nasi dengan daging, sayur-sayuran, dan rempah ratus. Ia sering dihidangkan dengan telur goreng di atasnya. Nasi goreng Thai seperti nasi goreng tomyam adalah hidangan ringkas namun lazat yang boleh dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai ulam. Walaupun bahan dan kaedah memasak berbeza-beza bergantung pada wilayah, hidangan biasanya termasuk nasi, ayam, udang, bawang putih, bawang merah, sos ikan dan lada cili. Di Thailand, nasi goreng Thai sering dihidangkan bersama hirisan timun dan lada cili. Di negara Barat, adalah perkara biasa untuk menambah kicap atau sos hoisin ke dalam hidangan. Nasi goreng Thai adalah hidangan serba boleh yang boleh disesuaikan dengan mudah mengikut citarasa anda. Sama ada anda suka pedas atau manis, ada resipi nasi goreng Thai di luar sana untuk anda!
Arroz con Pollo
Arroz con pollo, atau ayam dengan nasi, ialah hidangan popular di Sepanyol dan Amerika Latin. Hidangan ini dibuat dengan memasak ayam dan nasi bersama dalam satu periuk. Selalunya, nasi tumis dulu dalam minyak sebelum masukkan ayam. Ini membantu menghasilkan kerak yang rangup dan berperisa pada nasi. Setelah ayam masak, hidangan itu sering dihiasi dengan kacang hijau, tomato potong dadu, dan ketumbar cincang. Walaupun bahan-bahan yang tepat boleh berbeza-beza bergantung pada rantau ini, arroz con pollo lazimnya merupakan hidangan yang mengenyangkan dan mengenyangkan. Ia juga agak mudah dibuat, yang menjadikannya pilihan popular untuk keluarga yang sibuk. Sama ada dihidangkan sebagai makan malam malam minggu atau jamuan majlis khas, arroz con pollo pasti menggembirakan semua orang di meja makan.
Mangkuk Nasi Korea
Bibimbap, atau mangkuk nasi Korea, adalah hidangan popular yang boleh didapati di seluruh dunia. Perkataan “bibimbap” secara literal bermaksud “nasi campur,” dan hidangan itu biasanya dibuat dengan nasi, sayur-sayuran dan daging. Kadang-kadang, telur juga ditambah ke dalam adunan. Bibimbap lazimnya dihidangkan dengan sos cili pedas, yang memberikan rasa pedasnya yang khas. Walaupun bibimbap sering dianggap sebagai hidangan tradisional Korea, ia sebenarnya berasal dari China. Adalah dipercayai bahawa bibimbap telah diperkenalkan ke Korea semasa pencerobohan Mongol pada abad ke-13. Dari masa ke masa, hidangan itu berkembang untuk memasukkan bahan-bahan yang khusus untuk Korea, seperti kimchi dan sos gochujang. Hari ini, bibimbap dinikmati oleh orang di seluruh dunia, dan ia merupakan pilihan popular untuk tukang masak rumah dan tukang masak restoran.
Nasi Kerabu
Nasi kerabu adalah hidangan popular di Malaysia yang terdiri daripada nasi, ikan, dan sayur-sayuran. Beras itu selalunya diwarnakan dengan warna biru atau hijau menggunakan bahan semulajadi seperti bunga kacang rama-rama. Hidangan ini biasanya dihidangkan dengan pelbagai jenis lauk, termasuk jeruk timun, Ikan goreng, telur rebus, dan kelapa parut. Nasi kerabu secara tradisinya dimakan dengan tangan, dan nasi biru atau hijau dikatakan masing-masing melambangkan langit dan hutan. Hidangan ini sering dihidangkan pada majlis perkahwinan dan majlis keraian lain, dan dikatakan membawa tuah kepada mereka yang memakannya. Sama ada itu benar atau tidak, satu perkara yang pasti: nasi kerabu adalah hidangan Malaysia yang lazat dan unik yang patut dicuba.
Kesimpulan
Tidak kira apa jua citarasa anda, pasti ada hidangan nasi di luar sana untuk anda. Daripada makanan keselesaan ringkas kepada masakan eksotik, nasi adalah bahan serba boleh yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan yang berbeza. Jadi lain kali anda berminat untuk sesuatu yang baharu, mengapa tidak mencuba salah satu hidangan nasi yang lazat ini? Anda mungkin terkejut betapa anda menikmatinya. Siapa tahu, ia mungkin menjadi makanan kegemaran baharu anda!
Artikel ini adalah dterbitkan pada Blog Steak.
